甘孜日報 2019年01月04日
——我州昌臺牦牛資源通過國家畜禽遺傳資源委員會審定
◎本網(wǎng)記者/文 州畜牧站/圖
2018年1月，《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2637號公告》，甘孜州昌臺牦牛資源通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。
歷經(jīng)5年調(diào)查申報的甘孜州昌臺牦牛遺傳資源，2016年7月由國家畜禽遺傳資源委員會辦公室組織牛馬駝專業(yè)委員會部分委員及專家組通過現(xiàn)場鑒定，并報國家畜禽遺傳資源委員會審定。2017年底國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定通過。
昌臺牦牛物種形成歷史悠久，血統(tǒng)來源基本相同，經(jīng)長期自群繁育，具有基本一致的外貌特征、繁殖性能和生產(chǎn)性能。該物種牦牛適應性好、抗病力強、耐粗飼，主要經(jīng)濟性狀遺傳穩(wěn)定。主要分布在我州境內(nèi)海拔3800米以上的高寒草原地區(qū)，屬以產(chǎn)肉為主的肉乳兼用型牦牛，中心產(chǎn)區(qū)在我州白玉縣的納塔鄉(xiāng)、阿察鄉(xiāng)、安孜鄉(xiāng)、遼西鄉(xiāng)等地及昌臺種畜場，主產(chǎn)區(qū)分布在德格縣、理塘縣、新龍縣、甘孜縣等地，是經(jīng)過長期自然選擇而形成的能適應當?shù)馗咴渖鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)良牦牛品種。
甘孜州畜牧站發(fā)現(xiàn)和組織調(diào)查的昌臺牦牛遺傳資源經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定通過，農(nóng)業(yè)部公告是我州畜禽資源調(diào)查的首創(chuàng)，從而使我州牦牛資源由原來只有1個九龍牦牛增加到2個，為進一步更好地挖掘我州地方優(yōu)良畜禽遺傳資源奠定了堅實基礎。
尋根“高原之舟” 昌臺牦牛史記中早有記載
據(jù)了解，昌臺牦牛產(chǎn)區(qū)東部與沙魯里山脈和雅礱江隔離、西部與金沙江隔絕，北部有雀兒山絨麥峨扎峰（海拔6168米）阻擋，南部延伸到理塘海子山和巴塘的之麻貢嘎山峰阻隔。自然地理條件形成了昌臺牦牛長期自群繁育的隔離閉鎖狀態(tài)。昌臺牦牛形成的歷史和自然的山嶺大江隔離、阻擋，證明昌臺牦牛自群繁育，血統(tǒng)來源基本相同，具有基本一致的外貌特征、生產(chǎn)性能和繁殖性能。昌臺牦牛是經(jīng)過長期自然、歷史選擇而形成的優(yōu)良牦牛品種。
《白玉縣志》記載，“白玉縣昌臺在唐朝以前，為血緣骨系的草地氏族部落。唐被吐蕃征服。宋屬嶺國。元為青海蒙古瓦述部落所役屬，因其首領名昌·打?qū)W甲波，故名昌臺，意即“昌臺后裔”。明洪武七年（1374），中央王朝所設朵甘倉溏招討司，即在今昌臺。乾隆十一年（1746）十二月，因德格土司協(xié)同清軍征剿瞻對有功，清廷將昌臺劃歸德格土司管轄”。根據(jù)《甘孜州畜種資源調(diào)查》記載，“昌臺牦牛是人們在世世代代的辛勤勞動中，經(jīng)過漫長歲月，由野牦牛逐步馴養(yǎng)而成”。《白玉縣志》記載“東漢時期納西族在四川省境內(nèi)建立白狼國，其屬地包括今天的四川雅礱江以西的白玉縣等，白玉縣是牦牛進貢的一個較大部落集團——白狠國的重要組成部份”。
《康區(qū)甘孜州寺廟志》記載，元代時期，漢區(qū)皇帝國師薩迦法王八思巴返回藏區(qū)，途經(jīng)昌臺時，看到家家戶戶牦牛滿圈，經(jīng)濟繁榮，因此，在昌臺任命了昌臺萬戶候。昌臺牦牛遠近聞名，周邊的新龍、理塘、白玉、德格、甘孜等縣的牧民從元朝起就把昌臺牦牛稱為“最佳”。
《甘孜藏族自治州畜牧志》記載，“解放后，1952年，西康省人民政府農(nóng)林廳派人到白玉縣昌臺進行現(xiàn)場勘查，建成昌臺牧場。1963年，經(jīng)四川省人委批準將國營昌臺牧場改為昌臺種畜場，成立了專門的牦牛生產(chǎn)隊，有2300多頭牦牛，牦牛是昌臺種畜場主要生產(chǎn)生活資料?！比藗兎Q昌臺種畜場飼養(yǎng)的牦牛為昌臺牦牛。2008年，昌臺種畜場實施牦牛產(chǎn)業(yè)化項目，開展牦牛出欄，暖棚和貯草基地建設，組建昌臺牦牛原種場時，發(fā)現(xiàn)昌臺牦牛的角形、毛色、體形等具有明顯的特征。
依照調(diào)查資料中的大量事實和數(shù)據(jù)，論證了昌臺牦牛在高海拔、低氧、高寒和飼草供給不平衡的惡劣氣候環(huán)境區(qū)域具有非常強的適應性；昌臺牦牛是一個獨立的牦牛類群，遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼，抗病力、役用力強；也是我國高原牧區(qū)生產(chǎn)以肉為主、肉乳兼用的牦牛遺傳資源。
追尋“高原之舟” 八年艱苦努力終為昌臺牦牛證名
昌臺牦牛資源調(diào)查涉及生態(tài)學、環(huán)境學、動物學、飼養(yǎng)學等多種學科，為充分完善各方面的數(shù)據(jù)資料，甘孜州畜牧站持續(xù)8年開展了堅持不懈的努力。這項工作對參與調(diào)查的工作人員來說是一項全新的工作，加上調(diào)查區(qū)域廣，海拔基本在4000米以上，人煙稀少，氣候惡劣，交通不便，任務繁重，工作和生活極為艱辛。資源調(diào)查組的技術人員，有的到高海拔地區(qū)，高山反應嚴重，一到野外，血壓升高，頭痛耳鳴，鼻腔出血，睡不好覺，吃不好飯；生活非常艱苦，雨雪天氣時，冷水拌糌粑；天晴一身汗、下雨一身濕是他們調(diào)查工作的真實寫照，六月下雪對他們來說不是神話，一山有四季也是他們常見的奇觀；雀兒山、卓達拉山、沙魯里山等海拔5000米以上的高原常常留有他們的足跡，金沙江、雅礱江峽谷考驗過他們的意志。正是這種艱苦的環(huán)境中磨煉了調(diào)查團隊，促進了團隊齊心協(xié)力、團結友愛、互相關心、相互幫助、互相學習，凝聚了克服種種困難的力量，順利地完成了資源調(diào)查的各項任務。
州農(nóng)牧供銷合作局十分重視昌臺牦牛遺傳資源的調(diào)查任務，分管領導每年都要聽一次工作匯報和下一步的工作安排，及時為調(diào)查組解決存在的困難；省畜牧總站也派出專家進行技術指導，全國畜禽遺傳資源委員會羊?qū)I(yè)分會成員傅昌秀研究員專程到昌臺地區(qū)檢查昌臺牦牛群體并指導調(diào)查；四川省草原科學院對調(diào)查工作大力協(xié)作并提供技術支撐，羅曉林研究員親自到現(xiàn)場指導屠宰測定和材料編制；這項工作也得到了白玉、德格、甘孜、新龍、理塘、巴塘農(nóng)牧和科技局、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村兩委的領導、技術人員、獸防員、草管員的有力支持和配合。州畜牧站站長毛進彬感慨地說：省、州、縣、鄉(xiāng)、村的領導和技術人員的熱情幫助和大力支持，是調(diào)查團隊順利完成任務的重要支撐。
據(jù)了解，參加昌臺牦牛遺傳資源調(diào)查的人員有81人，其中，技術人員31人，州、縣、鄉(xiāng)、村領導干部30人，昌臺種畜場的牧民20人。技術人員中研究員5名、高級畜牧師10名、中級畜牧師12名、助理畜牧師和技術員4名。為切實做好昌臺牦牛遺傳資源調(diào)查，調(diào)查組于2008年與四川省畜牧總站、四川省草原科學院等業(yè)務技術部門合作，聯(lián)合組建多年從事牦牛研究的專家團隊開展昌臺牦牛遺傳資源的調(diào)查、分析和研究，前后歷時長達8年。專家團隊走遍白玉、德格、甘孜、新龍、理塘、巴塘縣20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)67個村，總行程達5萬多公里，測定牦牛1000余頭，10000多個測定數(shù)據(jù)，觀察牦牛200多個群體，30000多頭，屠宰測定和解剖分析不同地域昌臺牦牛15頭，采集奶和肉樣100多份，培訓技術人員和農(nóng)牧民500多人次?！安_牦牛的起源、資源特點及傳統(tǒng)飼養(yǎng)”“昌臺牦牛生長發(fā)育研究”等6篇科技論文在畜牧核心期刊發(fā)表。
工作中，調(diào)查人員按《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定技術規(guī)范》，選擇產(chǎn)區(qū)和分布區(qū)6個縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行調(diào)查測定，重點對昌臺種畜場的牦牛進行測定。野外調(diào)查主要是開展昌臺牦牛主產(chǎn)區(qū)、分布區(qū)域，數(shù)量和群體結構，主產(chǎn)區(qū)域的生態(tài)條件，自然地理氣候條件及飼養(yǎng)管理。在三個點對70頭成年公母牛外貌特征進行了描述，入戶調(diào)查2年200多頭能繁母牛產(chǎn)犢周歲的成活率和繁殖特點，測定了成年公母牛產(chǎn)毛絨量，測定了從初生到6.5歲各年齡段的體尺體重，每個年齡段的公母牛分別測定數(shù)不少于30頭；測定了經(jīng)產(chǎn)母牛的產(chǎn)奶量，測定時期為7—10月，每月測定經(jīng)產(chǎn)母牛20頭。屠宰了不同年齡和性別的牦牛15頭。調(diào)查組首先制定了調(diào)查方案，屠宰測定方案，外貌描述表，體尺體重測定表，產(chǎn)奶性能測定表，繁殖性能調(diào)查表等。昌臺牦牛肉的營養(yǎng)成分和昌臺牦牛遺傳背景分析由四川省草原科學院負責。
2011年12月，甘孜質(zhì)量技術監(jiān)督局組織專家對甘孜州畜牧站提供的“昌臺牦牛標準”進行評審發(fā)布。2008年—2014年完成了野外工作后，甘孜州畜牧站組織技術人員在本單位加速匯總，并編寫了初步的調(diào)查報告?！秷蟾妗酚伤拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處組織四川省省級牛專家委員部分成員網(wǎng)評，提出了修改意見。2015年8月，甘孜州畜牧站技術人員與四川省草原科學院安排的技術人員在該院進行修改調(diào)查報告，并組織院內(nèi)相關專家對報告提出進一步修改意見和建議。2016年3月甘孜州畜牧站將修改報告編印裝訂，由主管部門---甘孜州農(nóng)業(yè)畜牧局逐級上報。國家畜禽遺傳資源委員會牛馬駝專業(yè)委員會部分專家進行網(wǎng)評，再一次提出修改意見，調(diào)查組技術人員在康定集中進行修改，提供給了國家畜禽遺傳資源委員會牛馬駝專業(yè)委員到現(xiàn)場開展資源鑒定。
經(jīng)過八年的艱苦努力，2018年1月，《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2637號公告》，甘孜州昌臺牦牛資源通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。
推廣“高原之舟” 昌臺牦牛更具有較高選育潛能
甘孜州草地面積943.27萬公頃，占全州國土總面積的60%，可利用草地面積831.5萬公頃，占全州草地總面積的88%；傳統(tǒng)的天然放牧養(yǎng)殖沒有讓甘孜州的畜牧產(chǎn)品受到太多污染，因此甘孜州的畜牧產(chǎn)品一直是優(yōu)質(zhì)的綠色健康產(chǎn)品。同時，畜牧業(yè)也是我州的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從游牧到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，畜牧業(yè)一直是老百姓耐以生存的行業(yè)。這些都使畜牧業(yè)與甘孜州的經(jīng)濟發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，要使全州的經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，使全州農(nóng)牧民整體脫貧奔康，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)畜牧業(yè)勢在必行。
據(jù)介紹，調(diào)查組認為昌臺牦牛是在特定的自然生態(tài)環(huán)境中自群繁育，具有較高的選育潛能。因此，我州一方面將加強昌臺牦牛選育，進一步提高產(chǎn)肉、產(chǎn)奶、繁殖性能，另一方面，還將進一步開展昌臺牦牛遺傳特性和資源保護方面的研究工作。
調(diào)查組依照調(diào)查資料中的大量事實和數(shù)據(jù)，論證了昌臺牦牛在高海拔、低氧、高寒和飼草供給不平衡的惡劣氣候環(huán)境區(qū)域具有非常強的適應性；昌臺牦牛是一個獨立的牦牛類群，遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼，抗病力、役用力強；也是我國高原牧區(qū)生產(chǎn)以肉為主、肉乳兼用的牦牛遺傳資源。同時調(diào)查組發(fā)現(xiàn):在高海拔地區(qū)，引種昌臺牦牛適應性強。調(diào)查期間推廣400多頭昌臺公牦牛到石渠、理塘、德格、爐霍、新龍、甘孜縣海拔4500米以上的高原牧區(qū)改良本地牦牛，引種3年內(nèi)進行適應性調(diào)查，昌臺公牦牛成活率為94.7%。
昌臺牦牛產(chǎn)區(qū)海拔3800m以上，日最低溫度≤0℃有200－250天，年降水量600－800mm，年平均相對濕度為60%，日照時間在2000小時以上，多雷暴天氣70d以上，8級大風20d以上，無絕對無霜期，全年長冬無夏，冬季達180d以上。產(chǎn)區(qū)內(nèi)草原生長的牧草種類繁多，有禾本科、莎草科、豆科等40多種。昌臺牦牛體格粗壯、體態(tài)緊湊，皮厚，到了冷季，粗毛間密生絨毛，毛纖維光滑，彈性強，防水浸濕，從而起到很好的保暖作用，適應高原寒冷惡劣的氣候條件。昌臺牦牛成年公母牛胴體深平均59.25cm，胸深52.38cm。昌臺牦牛胸寬胸深而長，氣管短粗，使其適應高頻速的呼吸，增加呼吸頻率，在單位時間內(nèi)獲得更多的氧來維持肌體生命活動，從而適應高海拔、空氣含氧量少的高原生態(tài)環(huán)境。
調(diào)查組表示，經(jīng)過長時間的觀察發(fā)現(xiàn)，昌臺牦牛對高海拔低氧、高寒、飼草供給不平衡的惡劣環(huán)境具有非常強的適應性，并且遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼，抗病力強，是我國高原牧區(qū)寶貴的畜種遺傳資源。而且昌臺牦牛數(shù)量多，分布廣。遺傳分析表明，昌臺牦牛線粒體片段內(nèi)的單倍型多樣性具有最高的遺傳多樣性，核苷酸多樣性也最為豐富，通過選育可以獲得較高、較快的選育進展。昌臺牦牛肉脂肪酸種類豐富，高蛋白低脂肪，礦物元素豐富，氨基酸種類齊全肌肉嫩度小；乳脂率及乳蛋白含量高。表明昌臺牦牛肉、乳品質(zhì)優(yōu)良，具有生產(chǎn)綠色食品的潛能。
昌臺牦牛是在特定的自然生態(tài)環(huán)境，經(jīng)過長期的人工選擇和自然選擇形成的一個體型外貌基本一致、遺傳性能穩(wěn)定、適應性強，產(chǎn)肉、產(chǎn)奶性能良好的地方遺傳資源。由于其遺傳多樣性豐富，選育程度低，具有較高的選育潛能，因此，通過昌臺牦牛的開發(fā)利用，能夠進一步提高我州牧區(qū)牦牛肉、奶的產(chǎn)量。與此同時，昌臺牦牛健康、規(guī)范化養(yǎng)殖技術研究與示范，能讓我州生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)牦牛產(chǎn)品。
州畜牧站站長毛進彬指出：昌臺牦牛正式獲得農(nóng)業(yè)部畜禽新資源認證，不僅是我州近年來畜牧研究的重大突破，更將為草地型牦牛產(chǎn)區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的種畜，更好地促進全州畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進牧區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)牧民增收。
科 普
畜禽遺傳資源的意義
畜禽遺傳資源是生物種質(zhì)資源的重要組成部分，是國家的可變性和可更新性戰(zhàn)略資源，是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力和保持畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的“源頭”，是人類社會賴以生存發(fā)展和維護國家生態(tài)安全的重要物質(zhì)基礎，也是滿足未來不可預見需求的重要基因庫。昌臺牦牛是甘孜州牦牛的優(yōu)良類群，在州內(nèi)分布廣、數(shù)量多，是甘孜州寶貴的牦牛遺傳資源。為了全面查清昌臺牦牛種質(zhì)資源的數(shù)量、分布、特征特性、保護利用等最新狀況，以便更好的促進我州昌臺牦牛開發(fā)利用。甘孜州委、政府高度重視畜禽遺傳資源調(diào)查工作，州農(nóng)業(yè)畜牧局落實資金，專門安排州畜牧站負責組織昌臺牦牛遺傳資源調(diào)查。
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農(nóng)業(yè)部2018年1月8日發(fā)布了第2637號公告：經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定通過，根據(jù)《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定辦法》的規(guī)定，我州昌臺牦牛獲得畜禽新資源認證。這是我州首個草地牦牛物種獲得國家認證的畜禽遺傳資源，對我州草地牦牛的推廣和畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要意義。
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