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本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的食品安全事件應(yīng)急處置機(jī)制，日前，甘孜縣開(kāi)展了食品安全事件應(yīng)急處置實(shí)戰(zhàn)演練，縣食安辦成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表以及全縣學(xué)校（幼兒園）共300余人觀摩了演練。

本次演練通過(guò)“實(shí)景預(yù)拍+情景模擬+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)”的方式，模擬甘孜縣某中學(xué)學(xué)生食用了食堂未充分加熱的隔夜剩飯，引發(fā)的蠟樣芽孢桿菌食物中毒事件。“事件”發(fā)生后，縣政府第一時(shí)間組織市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健委、公安、宣傳等各部門(mén)，迅速展開(kāi)“醫(yī)療救治、檢測(cè)評(píng)估、治安維穩(wěn)、溯源調(diào)查、案件偵辦、輿情應(yīng)對(duì)、專(zhuān)家評(píng)估、信息發(fā)布、善后處置”等一系列應(yīng)急聯(lián)動(dòng)處置，做到了情節(jié)設(shè)置環(huán)環(huán)相扣，處置要求步步關(guān)聯(lián)。

演練結(jié)束后，縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人就演練整體情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，他強(qiáng)調(diào)，此次實(shí)戰(zhàn)演練具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、提升能力的預(yù)期目標(biāo)，增強(qiáng)了市場(chǎng)主體的食品安全意識(shí)和自我防范能力，達(dá)到了預(yù)期效果。 

縣市場(chǎng)監(jiān)管局