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理塘藏紅花軟糖亮相國際論壇

甘孜日報    2024年07月17日

“塘塘合作”共育“致富花”

圖為上木拉鄉(xiāng)培育的藏紅花。

本網(wǎng)訊 7月13日-15日,第二屆食藥同源功能食品與健康國際論壇在昆明市舉辦,作為杭州市錢塘區(qū)對口支援理塘縣的“塘塘合作”消費幫扶碩果,理塘藏紅花軟糖亮相此次論壇。

從一顆種子,到一朵花朵,再到一枚亮相國際論壇的“食療”糖果,這背后,是一段關于“塘塘合作”山海情深攜手前行助力理塘縣鄉(xiāng)村振興的故事。

2022年,圍繞著“理塘所需、錢塘所能”的整體目標,在錢塘區(qū)駐理塘工作隊的牽線搭橋下,促成了杭州市科協(xié)與理塘縣的合作,通過整合多領域?qū)<屹Y源,成立了“塘塘候鳥專家”隊伍。

理塘縣上木拉鄉(xiāng),地處高原河谷地帶,海拔3600多米,是該縣發(fā)展農(nóng)業(yè)的“風水寶地”。2022年,“塘塘候鳥專家”、杭州市食品營養(yǎng)學會理事長沈立榮教授向理塘縣贈送了50公斤藏紅花種球后,工作隊就開始嘗試在上木拉鄉(xiāng)引種藏紅花。作為一種名貴的藥材,藏紅花有著軟黃金的美稱,想讓藏紅花“安家”雪域高原,并非易事。在工作人員的精心栽培下,2023年9月,上木拉鄉(xiāng)綻放出首朵藏紅花,并創(chuàng)下了我國歷史上當年藏紅花開花最早的紀錄。

“它很小,但很美。它是希望,也是‘塘塘合作’的美好結晶。”理塘縣上木拉鄉(xiāng)黨委書記格絨次乃說:“靠著贈送的50公斤種球和沈立榮教授的精心指導,我們掌握了在高原特殊氣候條件下栽培藏紅花的技術,終于種出了理塘本地產(chǎn)的藏紅花。今后,我們可以通過自己繁育種球進行推廣栽種。”

為推動理塘縣的藏紅花產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,由沈立榮教授領銜,理塘縣塘塘真甄農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合專業(yè)團隊經(jīng)過數(shù)月的潛心研究,理塘藏紅花軟糖終于上市。該軟糖萃取了理塘縣藏紅花的珍貴天然活性成分——藏紅花素,結合維生素C,科學配比而成,具有橫跨保健品與功能性食品的綜合優(yōu)勢。

“目前軟糖的銷售鏈還未全面鋪開,只在杭州市場銷售比較多,市場化的程度還有待提高。”提到下一步藏紅花軟糖和藏紅花系列產(chǎn)品的發(fā)展,工作隊有著自己的想法?!拔覀円M一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品市場化程度。以市場化為有力抓手來牽引理塘地區(qū)藏紅花產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。此次論壇就是藏紅花軟糖走向國內(nèi)乃至國際市場的重要一步?!崩硖量h委常委傅立春說。

施忠源 葉強平 文/圖



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