四川日報 2020年06月19日
編者按
“五月五日午，贈我一枝艾。”一年一度的端午節(jié)即將來臨。在這傳統(tǒng)佳節(jié)里，吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、熏蒼術(shù)、佩香囊、喝雄黃酒……各種習(xí)俗種類繁多，它們寄托著國人迎祥納福、辟邪除災(zāi)的愿望，同時飽含著家國情懷與民俗趣味。
這些習(xí)俗從何而來？各地有何不同？關(guān)于端午節(jié)的童謠，你和孩子們又知道多少？龍舟競渡，包含著怎樣的文化內(nèi)涵與精神？
本網(wǎng)推出報道，為你呈現(xiàn)一個別樣的端午，以及這項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)背后所蘊(yùn)含的美好寓意。
端午習(xí)俗代代傳：
五月五日午，贈我一枝艾
□川報記者 吳曉鈴
端午節(jié)臨近，吃粽子、掛艾葉、煎藥湯沐浴、賽龍舟，熟悉的氛圍和儀式感正在撲面而來……時代在變，關(guān)于端午的習(xí)俗，千百年來卻一直流傳，它們是中國人民懷念先輩、祈求安康、期盼團(tuán)圓的美好表達(dá)。
吃粽子 劃龍舟
背后滿是儀式感
成都馬鞍路，端午節(jié)前，粽子一條街又再度熱鬧起來，“過端午節(jié)，肯定就要吃粽子嘛……”不少老人拖著購物車來這里選購。
端午節(jié)吃粽子、劃龍舟等習(xí)俗，據(jù)傳和紀(jì)念詩人屈原有關(guān)。巴蜀民俗專家袁庭棟介紹，相傳，詩人不忍以清白久居濁世，故投汨羅。后人為了祭奠他，于是用竹筒裝上米糧投入江中。然而，有一個叫歐回的人卻自稱屈原托夢給他，稱祭祀他的米糧均為蛟龍所食，讓大家用艾葉塞在竹筒口，再用五色絲線系牢，蛟龍最怕這種東西。從此，端午節(jié)裹粽子的習(xí)俗便在中華大地流傳開來。端午節(jié)的另一習(xí)俗賽龍舟，也被認(rèn)為是楚人不舍賢臣屈原投江，于是劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時卻不見其蹤跡。之后每年五月初五人們劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
把端午習(xí)俗附會在歷史人物身上，如今學(xué)術(shù)界已普遍認(rèn)為這是牽強(qiáng)附會。聞一多先生曾考證，龍舟競渡其實(shí)早在屈原投江前的一千多年，就已經(jīng)存在于吳越水鄉(xiāng)一帶，它的目的應(yīng)該是通過祭祀圖騰——龍，以祈求避免出現(xiàn)水患。同樣，粽子的產(chǎn)生年代同樣比屈原的時代早。相關(guān)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時的人們把糯米飯捏成團(tuán)，一是供自己食用，另外則是用來祭祀河神。
如今，兩種習(xí)俗已在中華大地上廣為流傳，粽子從當(dāng)年的竹筒米一步步簡化改進(jìn)成了現(xiàn)在的形狀，口味也有了各種變化，吃粽子的意義也從祭祀河神成了象征團(tuán)圓。袁庭棟認(rèn)為，中國傳統(tǒng)節(jié)日最重要的意義，其本質(zhì)在于一家團(tuán)圓，端午同樣如此，“比如粽子又被稱為‘飯團(tuán)’、‘團(tuán)飯’，寓意團(tuán)圓。鹽蛋外形是圓的，同樣意味著團(tuán)圓。”
掛艾葉 喝雄黃酒 佩香囊
寄托祛病除邪的美好期盼
每年端午，家住成都長順街的劉桂芳婆婆一定要做兩件事。一是到馬鞍路采購“現(xiàn)包”的粽子，另外一定要在菜市場買一大堆各種藥草，煎一大鍋藥水給外孫洗澡。這是她保持了幾十年的習(xí)慣。“洗完涼幽幽的，很舒服嘛！”
除了吃粽子、劃龍舟，端午節(jié)的習(xí)俗還包括掛艾葉、菖蒲，喝雄黃酒，佩戴彩絲、香囊，全家人采草藥煎湯沐浴等。四川大學(xué)教授、民俗文化專家江玉祥說，“在古代民間，五月俗稱惡月，天氣炎熱便容易滋生病蟲害和疾病。”因此在端午時節(jié)，民間喜歡用草藥沐浴，以防暑濕和一些皮膚病。至于在門邊懸掛艾草和菖蒲，則因艾草被認(rèn)為有辟邪和招百福之用；菖蒲的葉片含有揮發(fā)性香油，能提神通竅、殺蟲滅菌。
佩香囊、喝雄黃酒等習(xí)俗，同樣寄托著人們祛病除災(zāi)的美好期盼。端午節(jié)佩戴的香囊，通常填充一些具有芳香開竅的中草藥，有清香、驅(qū)蟲、避瘟、防病的功效。至于喝雄黃酒，同樣是祛病殺毒之意。也正因?yàn)槿绱?，古人曾留下諺語：“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。
這種曾經(jīng)在長江流域十分盛行的民間習(xí)俗，在四川同樣流行。不同的是，過去，四川人喝雄黃酒，喜歡在其中加入大蒜。一部清代《成都通覽》顯示，端午節(jié)成都人過節(jié)必須要買“紅白糖、酒、雄黃、蒜”。紅白糖用于吃粽子，酒、雄黃、蒜則用于制作雄黃酒。
打李子 取蟾酥 過大端陽
四川還有這些端午習(xí)俗
當(dāng)端午節(jié)合家團(tuán)圓的象征意義越來越深入人心，各種歡慶娛樂和飲食的民俗也紛紛誕生。
在四川，打李子、取蟾酥等習(xí)俗如今已幾乎絕跡。袁庭棟說，古時四川每逢端午節(jié)，人們都會相互投擲李子打鬧取樂。因?yàn)槎宋鐣r李子剛好成熟，算是普通平民百姓能夠消費(fèi)得起的一種廉價水果。明清時期端午當(dāng)天，人們便用少許銅錢買一大包李子，在成都內(nèi)城的高大城墻周邊開始狂歡。一時只見李子滿天飛，打李子和被打中的人都一派開心。
四川人在端午節(jié)除了吃粽子、鹽蛋以外，以前還喜歡吃鱔魚或莧菜。因?yàn)槎宋鐣r節(jié)的鱔魚十分肥大、鮮嫩可口。而取蟾酥，則因?yàn)楣湃苏J(rèn)為蟾酥是一種重要的藥物，有治療痘瘡的功效。此外，在清代和民國時期，四川有些地方還要專門請燈影戲班或川劇團(tuán)唱過節(jié)戲，其中《雄陣黃》必定上演。
有意思的是，四川有些地方在過農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)以外，還會過大端陽節(jié)。根據(jù)清嘉慶刻本《華陽縣志》：“（五月）十五日，俗謂之‘大端陽’，飲食如五日?！边@種習(xí)俗，如今在瀘州合江焦灘大端陽節(jié)，已是省級非遺名錄。這種大端陽的習(xí)俗，就是百姓參加扭扁擔(dān)、掰手腕、行酒令、套鴨子、蒙眼敲鑼等民間接地氣的小游戲，自娛自樂。它們豐富著群眾的精神文化生活，也讓端午節(jié)承擔(dān)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵代代傳承。
端午童謠聲朗朗：
剝個粽子沾上糖，幸福生活萬年長
□川本報記者 肖姍姍
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖?！边€記得如此朗朗上口的童謠嗎？當(dāng)孩子們用稚嫩的聲音唱響它時，端午節(jié)就來了。值此佳節(jié)臨近，四川教育出版社推出一套《百歲童謠》，其中，就有《端午謠》《粽子香》等多首流傳至今的端午童謠。常年致力于兒歌、童謠創(chuàng)作的重慶市兒童文學(xué)創(chuàng)作委員會主任戚萬凱將這些童謠視為珍寶，在他的眼中，這些童謠閃爍著老百姓集體智慧的光芒，反映了豐富多彩的民間習(xí)俗。打撈這些散落在民間的童謠，就是鉤沉中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
“處處有端陽”唱進(jìn)童謠
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處有端陽。”
這一首童謠名為《粽子香》，戚萬凱贊其“短小精妙，內(nèi)容豐富”。圍繞端午唱和的童謠有很多，戚萬凱說，類似的還有“五月五，是端陽。插艾葉，掛香囊。五彩線，手腕綁。吃粽子，沾白糖。龍舟下水喜洋洋?！薄疤覂杭t，杏兒黃。五月五，是端陽。粽葉香，裹五糧。剝個粽子沾上糖，幸福生活萬年長?！币约氨凰拇ń逃霭嫔缡珍浀摹抖宋缰{》，“五月五，是端午，背個竹簍入山谷，溪邊百草香，最香是菖蒲?！?/p>
“這些童謠都點(diǎn)明了端午節(jié)的時間、習(xí)俗，吃粽子、插艾葉、劃龍舟，是標(biāo)配。更有掛香囊，手腕戴上五彩線這些更近代、有趣的民風(fēng)?！逼萑f凱說。
為什么幾乎每首童謠都有“五月五，是端陽”這一句？戚萬凱直言：“童謠本就是口口相傳，除了原創(chuàng)作者難考證，它還有個特點(diǎn)：變異性。一首童謠，傳誦的時候沒聽清，人們就自己加工，由此產(chǎn)生多個版本。但如果那一句最重要，傳誦的時候最明白，自然就流傳下來了?！逶挛澹嵌岁枴?，就是這種情況，很多童謠都以此起興。”
口語化文字背后有文章
“端午花，紅又紅，摘朵鮮花送金龍。端陽端陽，粽子粽，拿個粽子塞龍洞。龍戴鮮花吃粽子，吃飽粽子回龍洞，不要傷害屈原老公公。”
童謠口語化的文字背后，大有文章。戚萬凱直言：“雖為童謠，但大都是成人所作，然后教授于小孩。除了刻畫當(dāng)時的節(jié)慶氛圍，更重要的，是向孩子們傳遞了傳統(tǒng)文化的精髓，比如愛國思想。教孩子們念童謠的時候，會不會解釋為什么要過端午？過端午是為了紀(jì)念屈原。屈原是誰？不與世俗同流投江殉國的偉大詩人。為什么要吃粽子呢？因?yàn)槔习傩障蜚枇_江拋撒米粒，讓蛟龍魚蝦不要咬食屈原的遺體……上面這首童謠，講的正是這個故事。我相信，只有讓孩子們了解了，孩子們才會去記住它，方能流傳至今?！?/p>
端午節(jié)童謠里還傳遞了另一個信息——老百姓祛病防疫的“土方法”，今天仍為大眾采用?！俺贼兆?，帶香包，蚊蟲不來身邊鬧。”“五月端午端粽子，九月重陽重鏡子，五月編下艾腰子，九月用來熏蚊子?！逼萑f凱說，“除了把艾草、菖蒲掛滿堂，古時人還會把它們做成香包，掛在孩子們的身上，或者用艾草搓成一條一條的，系在腰上，這就是艾腰子。其作用，都是防毒蟲，護(hù)佑孩子健康吉祥?！逼萑f凱直言，勞動人民的智慧無窮盡，有幸被童謠記錄，代代相傳，造福子子孫孫。
川話版童謠趣味十足
“五彩繩，糯米粽，人人都把屈原說。賽龍舟，掛艾草，妖魔鬼怪全趕跑?！?/p>
在愛奇藝上，這首名為《招財(cái)童子端午節(jié)兒歌》的誦讀視頻很火，一個萌萌噠的招財(cái)童子用地地道道的四川方言邊念邊跳，稚嫩川話，趣味十足。其實(shí)全國各地的童謠，都是以當(dāng)?shù)氐恼Z言開始念出來的，戚萬凱介紹：“童謠，保留著原汁原味的方言梗?！?/p>
在李劼人的小說《死水微瀾》中，記載著這樣一首老四川童謠，“鴉雀喔喔，板板梭梭，圓兒姐姐，賣饃饃。饃饃香賣生姜，生姜辣賣黃蠟，黃蠟苦賣金鼓，金鼓磨賣牛角，牛角尖吹上天。天又高好打刀，刀又快好切菜。不殺雞、不殺鴨，逮個耗兒過端陽?！逼萑f凱說，這首童謠的表達(dá)就很四川，“角，一定要讀‘guo’，它才押得起‘喔喔’‘梭梭’‘饃饃’的韻?！膬骸恼f法，也是四川人的口語?！敝劣诶锩嫣岬降摹鞍灏逅笏蟆?，是四川人童年的集體回憶——梭梭板，也就是滑梯；端午到，要吃姜，保安康，所以童謠里出現(xiàn)了“賣生姜”，而黃蠟，則和艾草、菖蒲等一樣，是用來制作香包的配料之一；至于為何要“逮個耗兒過端陽”，也是因?yàn)槎宋绻?jié)正值炎夏，蛇蟲鼠蟻多，驅(qū)蚊殺蠅滅鼠防蛇患，都是為了整個夏季獲得安寧和康健。
龍舟競渡恣游戲：
奔電追風(fēng)躍且鳴，擊汰沖波橫復(fù)直
□川報記者 邊鈺
“江陽舊俗敬端陽，龍舟競渡江之滂。已欣永日恣游戲，更兼細(xì)雨生微涼。五龍青紅黃白黑，昂首豎髧揚(yáng)鬐翼。奔電追風(fēng)躍且鳴，擊汰沖波橫復(fù)直?！?/p>
只要有江河湖的地方，端午節(jié)就會有龍舟競渡。四川是賽龍舟較為活躍的省份之一。
明代楊慎曾兩次題詠四川瀘州（古稱“江陽”）的龍舟競渡。在《競渡曲》和《競渡浪系三言》中，再現(xiàn)了當(dāng)時的競渡盛況：參賽的龍船眾多，至少有青、紅、黃、白、黑五色，千橈百槳，煞是壯觀。參賽隊(duì)員以船工、水手為主。
如今，四川龍舟逐漸由民俗發(fā)展開來，形成傳統(tǒng)龍舟和競技龍舟兩大類。傳統(tǒng)龍舟文化通過一年一度的青神端午龍舟節(jié)、新津端午龍舟會等賽會活動得到傳承。競技龍舟則瞄準(zhǔn)賽事路線，走出眉山啟明星龍舟隊(duì)，在國內(nèi)外賽事中屢屢得獎。
“搶鴨大戰(zhàn)”紀(jì)念蘇東坡
端午劃龍舟主要是為了紀(jì)念愛國詩人屈原，但在眉山市青神縣瑞峰鎮(zhèn)，龍舟節(jié)卻因蘇東坡和王弗的愛情而生。
6月16日，瑞峰龍舟文化傳承人陳學(xué)冬起了個大早，忙著籌備一年一度的青神端午龍舟節(jié)。
青神端午龍舟節(jié)每年于瑞峰鎮(zhèn)岷江河畔舉辦，相傳起源于北宋。當(dāng)時，在中巖讀書的蘇東坡，與瑞峰岷江對岸王家大院的王弗聯(lián)姻。農(nóng)歷五月十五，王家組織了船隊(duì)到中巖寺迎接?xùn)|坡過江完婚。主船頭按時俗特別陳列了三牲頭肉和活雞鴨鵝，求吉祈安。未料船到江心，被鑼鼓聲驚到的鴨子竟破筐飛入江中逃竄。劃船水手們躍水而下捉拿逃鴨。人追鴨，鴨鉆水，蘇東坡脫口吟道：“趣趣趣，人鴨競技，攪起千堆玉。良辰美景增愜意?！?/p>
從此，當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念蘇王結(jié)婚之喜，就將原來農(nóng)歷五月初五的端陽劃龍舟風(fēng)俗改在五月十五舉行，活動中加進(jìn)“搶鴨子”內(nèi)容，沿襲至今。
青神龍舟節(jié)在20世紀(jì)60至70年代曾短暫停辦，后于1984年恢復(fù)。
除了賽龍舟、搶鴨子，他們還在充滿氣、抹上清油的豬小肚底部拴上一條重7余斤的烏魚，放在江中供水手搶奪。“抹上了清油的豬小肚和魚都很滑，水手不易逮住，岸上群眾看得又急又笑?！?/p>
當(dāng)下，龍舟節(jié)內(nèi)容越發(fā)豐富，增加了雞公車迎娶新娘、牛燈、舞獅、耍龍、拉旱船、踩高蹺、放河燈等。
龍舟之鄉(xiāng)傳承創(chuàng)新并舉
6月16日下午，成都市新津縣羊馬河上，蔣志全坐在船頭，和槳手進(jìn)行日常訓(xùn)練。在過去40年里，制船、做舵手、當(dāng)龍舟教練，66歲的他和新津龍舟緊密相連。
作為“龍舟之鄉(xiāng)”，新津端午龍舟會歷史悠久，最早的記錄源于清道光版《新津縣志》：“五月五日包角黍，懸劍蒲艾虎于門，飲雄黃酒，城南競渡?！蹦菚r，每逢端午節(jié)，新津都要舉行龍舟競渡，各龍舟隊(duì)由鄉(xiāng)紳與各行業(yè)捐資組隊(duì)。
1980年后，除了傳統(tǒng)趣味活動，新津龍舟會還有水上煙花、表演船吐火噴煙等，吸引萬人觀看。那一年，蔣志全開始學(xué)制龍舟，并在1981年到1988年，每年帶著自己制造的龍舟參加賽會，“不僅自己拿獎，凡是用我制作船只參賽的隊(duì)伍，都進(jìn)入了前三！”說起往事，蔣志全滿臉自豪。
現(xiàn)在參賽的龍舟船身長度在15米左右，而1983年，蔣志全卻制作了長27米的龍舟，“可容納60位槳手”。
除了有賽前祭祀、賽中搶紅布、搏浪擒鴨等傳統(tǒng)，女子高空跳傘、技巧滑水等現(xiàn)代文藝體育表演如今也被加入龍舟會。
2009年，新津端午龍舟會被列為四川省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并漸漸按照體育賽事的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了航道，龍舟也統(tǒng)一打造，蔣志全在這波浪潮也轉(zhuǎn)身當(dāng)起龍舟教練。
從民俗到競技
在眉山市啟明星龍舟隊(duì)的主教練羅淳看來，“龍舟競渡”的發(fā)揚(yáng)，與其自身的競技性、表演性、觀賞性、群眾性不無關(guān)系，選手們的齊心協(xié)力、奮勇爭先契合當(dāng)代體育精神。
在四川，還有宜賓長寧龍舟節(jié)、內(nèi)江大千龍舟經(jīng)貿(mào)文化節(jié)等不斷出現(xiàn)在人們視野。一些因?yàn)楦鞣N原因中斷的賽龍舟活動，近年來，紛紛在各地重新恢復(fù)。比如2019年，中國龍舟公開賽（四川·遂寧站）就在遂寧觀音湖舉行。因涪江水運(yùn)發(fā)達(dá)，遂寧漢代便通舟楫。千百年來，龍舟，不僅僅是傳統(tǒng)文化的延續(xù)，更是鄰里鄉(xiāng)親的感情紐帶。1988年之后，因安全等因素，遂寧涪江上一年一度的龍舟中斷。闊別30年后，龍船游江、龍舟速劃……那些記憶中的龍舟情懷通過體育競技再度回歸。
從民俗到競技，龍舟的內(nèi)涵不斷豐富。這些變化，被羅淳收入眼中。小時候，羅淳最盼望的節(jié)日就是端午，能和朋友守在河邊，看父輩們競渡。沒想到有一天，劃龍舟成了他的主職。2017年，眉山啟明星龍舟隊(duì)成立，并成立了我省首個龍舟職業(yè)俱樂部。羅淳帶著這支年輕的戰(zhàn)隊(duì)很快嶄露頭角，在2018年第27屆瑞士艾格利薩國際龍舟邀請賽、2019中華龍舟大賽福建·福州站、2019年“一帶一路”立陶宛國際龍舟節(jié)等國內(nèi)外賽事上多次拿下前三。
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