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◎韓鑫

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃不僅提升了農(nóng)村學(xué)生健康素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)兒童全面發(fā)展、均衡成長(zhǎng)也有重要意義

學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，事關(guān)他們的健康成長(zhǎng)，也關(guān)乎國(guó)家的未來(lái)。為提高農(nóng)村學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康水平，2011年我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。前不久發(fā)布的評(píng)估報(bào)告顯示，截至2020年底，該計(jì)劃已覆蓋農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校超過(guò)13萬(wàn)所，近3800萬(wàn)農(nóng)村孩子吃上了營(yíng)養(yǎng)餐。這樣的成績(jī)值得振奮、令人欣慰。

一餐飯的改變，能帶來(lái)什么？它按下了農(nóng)村孩子增強(qiáng)體質(zhì)的“快進(jìn)鍵”。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與2012年相比，2020年欠發(fā)達(dá)地區(qū)受益農(nóng)村的15歲男生、女生身高有顯著增加。它也是彌合城鄉(xiāng)差距、增進(jìn)社會(huì)公平的“助推器”。計(jì)劃實(shí)施10年來(lái)，欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村學(xué)生各項(xiàng)健康指標(biāo)與全國(guó)平均水平的差距進(jìn)一步縮小。它還是中國(guó)落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程的生動(dòng)注腳。這一全球規(guī)模第三的校餐計(jì)劃，提升了義務(wù)教育鞏固率，不僅贏得國(guó)際社會(huì)的贊許，也成為觀察中國(guó)扶貧經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)重要窗口。

小小一餐飯，惠及大民生，這些可喜變化離不開(kāi)多方面的共同努力。實(shí)打?qū)嵉摹罢娼鸢足y”為計(jì)劃落實(shí)提供了可靠保障。計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，每提高1元，意味著中央財(cái)政每年多增加約30億元支出；10年來(lái)，中央財(cái)政累計(jì)安排學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金近2000億元，為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)提供了堅(jiān)實(shí)后盾。數(shù)以萬(wàn)計(jì)堅(jiān)守在農(nóng)村教育一線的教師、校長(zhǎng)、食堂工作人員等，有力推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施；而公益組織、企業(yè)機(jī)構(gòu)等的積極參與，則為改善就餐條件、優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)搭配等匯聚了更多力量。可以說(shuō)，正是宏觀政策的有力保障和微觀主體的鍥而不舍，這項(xiàng)計(jì)劃才能取得良好的效果。持續(xù)激發(fā)全社會(huì)的積極性，讓更多人都來(lái)為營(yíng)養(yǎng)餐出把力，這是推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃行穩(wěn)致遠(yuǎn)的必由路徑。

與10年前相比，農(nóng)村學(xué)生的健康素質(zhì)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但也要看到，持續(xù)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，仍需持之以恒、久久為功。特別是隨著社會(huì)發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)改善的覆蓋人群、質(zhì)量要求等均發(fā)生了新變化。比如，在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，在讀階段農(nóng)村兒童是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的主要受益者，但有研究表明，學(xué)齡前階段的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育同樣關(guān)鍵。正因此，貴州等一些地方探索將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃向農(nóng)村學(xué)前教育延伸。再比如，計(jì)劃的順利實(shí)施，讓一些農(nóng)村學(xué)生實(shí)現(xiàn)了從“吃不飽”到“吃得飽”，但在營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中，油鹽超標(biāo)、超重肥胖等現(xiàn)象也在悄然浮現(xiàn)，如何提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃質(zhì)量，助力農(nóng)村學(xué)生從“吃得飽”到“吃得好”，成為新的課題。正如一位專家所言，“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”，10年對(duì)一棵樹(shù)的成長(zhǎng)或許足夠了，但對(duì)孩子體質(zhì)的改變、對(duì)百年樹(shù)人的進(jìn)程來(lái)說(shuō)還只是個(gè)開(kāi)始，需要大家繼續(xù)努力，不能懈怠。

少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃不僅提升了農(nóng)村學(xué)生健康素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)兒童全面發(fā)展、均衡成長(zhǎng)也有重要意義。不斷提升計(jì)劃實(shí)施水平，讓更多農(nóng)村兒童吃上更好的營(yíng)養(yǎng)餐，我們就能進(jìn)一步促進(jìn)祖國(guó)的“花朵”茁壯成長(zhǎng)，不斷蓄積走向未來(lái)的力量。