甘孜日報 2017年12月05日
本網(wǎng)訊（畢素華）為切實加強(qiáng)海螺溝景區(qū)餐飲服務(wù)提供者環(huán)保意識，確保餐廚廢棄物處置規(guī)范、有序。近日，州食品藥品監(jiān)管局工作組對海螺溝景區(qū)餐飲服務(wù)提供者的餐廚廢棄物處置情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
此次共檢查餐飲服務(wù)提供者196家，重點檢查了餐飲服務(wù)提供者落實餐廚廢棄物（油脂）處置制度情況，是否安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運和臺賬管理工作。現(xiàn)場查看了餐飲服務(wù)提供者記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，是否將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。
檢查中，執(zhí)法人員向餐飲服務(wù)提供者講解了環(huán)境保護(hù)的重要性以及非法處理或不按要求處理餐廚廢棄物的危害性。要求餐飲服務(wù)提供者禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理，防止流入不法商人再加工返回餐桌；各餐飲服務(wù)提供者尤其是燒烤店要積極配合有關(guān)部門做好油煙凈化器安裝等相關(guān)工作。
