本站原創(chuàng) 2017年03月14日
——海螺溝特色鄉(xiāng)村酒店成長記
▇本網(wǎng)記者 鄧安華 陳斌 文/圖
“聽說，海螺溝景區(qū)今年已經(jīng)成為國家5A級景區(qū)了，我們趁周末開車過來看看冰川，順便泡泡溫泉,沒想到，這里的鄉(xiāng)村溫泉酒店還真不錯，環(huán)境太舒服了！”近日，來自成都的張先生和王女士在海螺溝景區(qū)木林森村鄉(xiāng)村酒店的溫泉池泡著溫泉、賞著美景，高興地告訴記者。
隨著該景區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村酒店如雨后春筍般地開起來了，它們像一顆顆璀璨的明珠在溝內(nèi)星羅棋布，主人們借助景區(qū)特有的旅游資源和生態(tài)資源秉持特色化、差異化、人性化、舒適化的經(jīng)營理念，為游客提供了一個個不一樣的觀光、休閑、康養(yǎng)、度假的極佳棲息地，讓游客體驗到了返璞歸真的感覺，成為都市人們蕩滌心靈的樂土。
外地取經(jīng) 回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
海螺溝景區(qū)杉樹坪村的“木林森村鄉(xiāng)村酒店”是我州4星級鄉(xiāng)村酒店，在這里可以春賞山花，夏避酷暑，秋觀紅葉，冬看雪景，一年四季美景不斷，還可以體驗到現(xiàn)代城市難以享受的全木結(jié)構(gòu)川西仿古民居。是集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合性休閑溫泉度假村。出生于80后的老板娘辛安慧，談到當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)夢，她如數(shù)家珍，往事歷歷在目。2001年，辛安慧在甘孜州財貿(mào)校畢業(yè)后，遠(yuǎn)走深圳（電子廠）打工，來自大山里的孩子覺得一切都很好奇，周末總要出去玩玩。在深圳的“海上田園”度假村游玩，她看到其設(shè)施特別注重自然、原生態(tài)、特色化和人性化，游客可以參與體驗活動。她，善于思考，從中受到了很大啟發(fā)，于是那時候她就萌生了回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。回到家鄉(xiāng)后，他和丈夫先在海螺溝景區(qū)當(dāng)導(dǎo)游，積累經(jīng)驗，積蓄力量。雖然，海螺溝在80年代中期就開發(fā)了，但到2007年時，景區(qū)旅游業(yè)還不是很火，當(dāng)時溝內(nèi)基本沒有像樣的鄉(xiāng)村酒店，老百姓的思想觀念還比較落后，村民們習(xí)慣于日出而作日落而息和刀耕火種的生活，貧窮落后是整個海螺溝的普遍現(xiàn)象，老百姓端著“金飯碗”受窮，她和丈夫想改變現(xiàn)狀、轉(zhuǎn)變村民的觀念，引領(lǐng)家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。為了創(chuàng)建屬于自己的特色鄉(xiāng)村酒店，她和丈夫辭掉了別人羨慕的導(dǎo)游工作，用打工掙來的錢，加上父母的積蓄總共3萬元，把酒店主體建好后，就基本沒有錢了。她說，后來在同事和領(lǐng)導(dǎo)處籌集了一些錢，只裝修了兩層樓的房間，所有房間在當(dāng)年國慶節(jié)前都被游客預(yù)定滿。她和丈夫仿佛看到了希望，他們腳踏實地，從小規(guī)模做起，利用在外打工和景區(qū)當(dāng)導(dǎo)游的工作經(jīng)驗，堅持誠信經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了廣大游客的親睞。
隨著生意越來越紅火，辛安慧夫婦感覺自己的小酒店適應(yīng)不了發(fā)展的需要，他們深知，只有整合資源、合作共贏，才能做大做強(qiáng)。于是，在2009年時，他們想與隔壁的表哥共同經(jīng)營鄉(xiāng)村酒店，最終與表哥家一拍即合，兩家人的資源共享、資產(chǎn)打捆，風(fēng)險共擔(dān)、利益同享，成功創(chuàng)建了今天的木林森村鄉(xiāng)村溫泉酒店。酒店還為游客推出了兩大體驗活動。第一，為游客提供了體驗餐廳。客人自己抓雞、宰殺、烹飪等；第二，溫泉體驗、功能性的木桶溫泉浴、汗蒸，把傳統(tǒng)文化融入到溫泉文化中，不斷完善了酒店內(nèi)涵。
他們賺了錢，首先不是想到分紅，而是將利潤用于改善酒店條件和提檔升級，但絕不盲目擴(kuò)大規(guī)模，為游客盡可能地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。辛安慧告訴記者，兩家人的合作非常愉快，現(xiàn)在凈資產(chǎn)已經(jīng)由10年前的3萬元變成了今天的3000萬元以上。
轉(zhuǎn)變觀念 打造特色
“經(jīng)營理念和經(jīng)營模式是決定一個酒店能否成功的關(guān)鍵”該景區(qū)貢卡布鄉(xiāng)村酒店女老板倪小蘭對記者如是說，她也是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、州十二屆人大代表。她曾經(jīng)在中國旅行社當(dāng)過導(dǎo)游，在中國青年旅行社當(dāng)過業(yè)務(wù)經(jīng)理，從事旅游業(yè)8年來，長期做甘孜州專線導(dǎo)游，對家鄉(xiāng)、對海螺溝非常了解。她深知，家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。做?dǎo)游期間，她去過全國很多城市，外面的世界確實很精彩，也有很多誘惑，當(dāng)初她也不想回來了，甚至在成都還買了房子，但隨著時間的推移，她知道家鄉(xiāng)的旅游資源特別豐富，海螺溝冰川是距離大城市最近的一個冰川，游客對海螺溝景區(qū)的評價越來越好。于是，她萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法，他與哥哥、姐姐一拍即合，創(chuàng)建了現(xiàn)在的貢卡布鄉(xiāng)村酒店。她說，“貢卡布，意為神山腳下的棲息地?！?/span>
她認(rèn)為，人們住酒店一般都喜歡安靜，因此鄉(xiāng)村酒店要建在依山傍水的地方，要有山有水。在酒店內(nèi)部設(shè)施上要有自己的特色，要根據(jù)不同需求的游客配置一些個性化的特色房間。在她的鄉(xiāng)村酒店里，記者看到了她特別推出的一款很有特色的“星空房”，也就是客人一覺醒來，躺在床上就可以用遙控打開天花板上方的電動天窗，看見藍(lán)天白云。在床單、被蓋、家俱和室內(nèi)裝飾等上下功夫，推出“田園風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)、玫瑰風(fēng)、傳統(tǒng)風(fēng)”等風(fēng)格的房間，還有新婚房，供游客選用。
餐飲服務(wù)，也是該酒店的一大特色。倪小蘭說，在其它酒店吃不到的食品，在她的酒店能享用。她非常了解，很多游客一般不會在住宿的酒店用餐，因為這些酒店的餐飲看起來是高、大、上，實際上既不實惠，價格也高。而在她的酒店用餐，既經(jīng)濟(jì)，又實惠，所用食材基本來自本村的綠色產(chǎn)品。
旅游產(chǎn)業(yè)鏈扶貧一大片
記者走訪的多個鄉(xiāng)村酒店，都有一些共性，那就是利用鄉(xiāng)村酒店的旅游發(fā)展帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)卮迕裉貏e是困難群眾的脫貧，提供了一個增收的機(jī)會，大多數(shù)群眾在旅游發(fā)展中得到了實惠，分享了改革發(fā)展的成果，在當(dāng)?shù)刂饾u形成了良性循環(huán)。
倪小蘭和辛安慧有共同的觀點：鄉(xiāng)村酒店必須守住自己的誠信經(jīng)營底線，絕不能坑害顧客，坑害顧客就是砸自己的牌子。這兩家酒店都有自己的蔬菜、土豆、西紅柿、瓜果、生豬、羊、土雞、土鴨等種養(yǎng)殖基地，她們與本村種養(yǎng)殖戶簽訂合同，要求種養(yǎng)殖戶按照綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，保證品質(zhì)，定期或不定期地為酒店提供農(nóng)副產(chǎn)品，為種養(yǎng)殖戶解決銷路難問題，同時酒店的食材品質(zhì)也得到了保證，為游客提供了原汁原味的土特產(chǎn)品，深受游客親睞。
倪小蘭介紹，貢卡布鄉(xiāng)村酒店現(xiàn)有員工36人，有21個員工來自本村（青崗坪村），其他的基本都是本縣或鄰縣的。辛安慧說，木林森村鄉(xiāng)村酒店有40多個員工，精準(zhǔn)扶貧戶2個，其中不乏孤寡和殘疾人，員工基本來自本村（杉樹坪村）。在鄉(xiāng)村酒店打工的員工的工資基本都在2000元以上。就業(yè)問題一直是各級政府頭疼的問題，作為鄉(xiāng)村酒店能解決這么多村民就業(yè)，真是難能可貴。像貢卡布和木林森村這樣的酒店，在海螺溝還有很多。隨著該景區(qū)旅游業(yè)的加速發(fā)展，必將帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)脫貧攻堅。
談到以后的發(fā)展時，倪小蘭和辛安慧都信心滿滿，她們都表示要與5A級景區(qū)共成長，她們將按照“景區(qū)帶動、景村聯(lián)動”的模式，加大鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)建力度，把自己的鄉(xiāng)村酒店建成當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色示范酒店，為村民提供更多的就業(yè)崗位和機(jī)會，帶領(lǐng)更多的人致富。同時，她們希望景區(qū)的交通更通暢、政府早日把海螺溝打造成溫泉小鎮(zhèn)。
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