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本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)小作坊食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，落實食品安全主體責(zé)任，近日，德格縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品生產(chǎn)質(zhì)量提升暨“十企百坊”深化幫扶工作開展小作坊專項檢查。

此次檢查主要按照“全面覆蓋、分層分類、標(biāo)本兼治”的原則，執(zhí)法人員嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，重點對食品小作坊的經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、健康管理、食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查等方面進(jìn)行了仔細(xì)檢查。針對存在的問題，檢查人員責(zé)令經(jīng)營單位立即整改，要求食品生產(chǎn)加工小作坊認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺賬，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，杜絕摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為。

截至目前，共檢查涉食品小作坊5家，簽訂小作坊食品安全風(fēng)險控制要點告知書5份，發(fā)現(xiàn)問題隱患2家，已要求其限期完成整改。

德格縣市場監(jiān)督管理局供稿